Empieza la temporada ideal para el oleoturismo, y el AOVE ya fluye por las almazaras. Toda la historia que hay detrás de este grandioso alimento, su cultura y el amor por el AOVE no hace más que recordar la esencia de la dieta mediterránea, una dieta con sabores exquisitos.
Al hablar de turismo, se hace referencia a la actividad o simple hecho de viajar por placer. Y qué mayor placer que conocer los sitios que dan origen al AOVE, para empaparte de su cultura, historia y, desde luego, de su exquisita gastronomía. Una gastronomía que tiene una gran variedad de productos típicos que son únicos, como es el caso del aceite de oliva extra virgen.
Para conocer estas regiones tan vivas y ricas en deliciosa gastronomía, el oleoturismo en España se ha convertido con el pasar del tiempo en una de las maneras más estimulantes, interesantes y divertidas para conocer la historia y cultura del lugar, siempre teniendo el sabor como guía principal.
¿Qué es el oleoturismo?
El oleoturismo no es más que el turismo enfocado completamente en la producción del AOVE y que tiene como principal objetivo dar a conocer las principales características y procesos de producción del aceite de oliva. En pocas palabras, con el oleoturismo se busca conocer todo lo posible de este grandioso alimento por medio de actividades en el propio terreno, conociendo los diferentes tipos de aceitunas, los cuidados propios del olivo y todo el proceso de producción, entre muchos otros factores.
No es de extrañar que España sea conocida como uno de los países principales productores de AOVE del mundo, porque cuenta con enormes extensiones de cultivo de olivos y grandes productores de aceite de oliva, alcanzando su punto más espléndido en el aceite de oliva extra virgen.
Entre todas estas extensiones, una que es reconocida por su belleza y versatilidad es la región de Cataluña, en donde se pueden encontrar una gran cantidad de DOP (Denominación de Origen Protegida), siendo esta una señal de identidad que representa calidad y una gran exclusividad en sus productos.
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