El día de los enamorados es todos los días, pero hay un día internacional para llevar a cabo nuestras demostraciones de agradecimiento a esa persona especial tan importante en nuestra vida. Ahora bien, aunque son muchos los detalles que puedes tener en este día, hacer una comida casera que incluya como cierre un delicioso postre hará que recuerde esta fecha en particular. ¿Y qué mejor para hacerlo que con un bizcocho de arándanos con AOVE Frantoio?
Si quieres saber cómo preparar este rico postre… ¡Acompáñanos en este post!
¿Cómo preparar un bizcocho de arándanos con AOVE Frantoio que enamore?
Este postre de bizcocho de arándanos, además de riquísimo y saludable gracias al uso de AOVE, cuenta con una preparación rápida, dejando tiempo libre para otros detalles que quieras preparar en este día.
¿Qué ingredientes vamos a necesitar?
- 1 yogur de limón (o natural con ralladura de limón).
- Aceite de oliva virgen extra Buensalud Frantoio.
- Azúcar.
- Harina repostera.
- 3 huevos.
- 1 sobre de levadura en polvo o polvo de hornear (16 g).
- 150 g de arándanos naturales pasados por harina.
Modo de preparación:
1. Empezamos precalentando el horno a una temperatura de 180º C.
- Mezclamos con una batidora eléctrica los huevos con el azúcar e incluimos la levadura junto con la harina tamizada y el AOVE Buensalud Frantoio, sin dejar de batir tras echar cada nuevo ingrediente.
- Procedemos a mezclar los ingredientes en un bol donde ya habremos añadido el yogur, hasta lograr una masa uniforme y delgada.
- En un molde engrasado y enharinado, colocamos parte de la preparación, intercalando con los arándanos pasados por harina para que cubra los ingredientes.
- Espolvoreamos con un poco de azúcar por encima.
- Colocamos en el horno por un lapso de 30-35 minutos (no debemos abrir el horno antes), verificando tras este tiempo si el bizcocho está cocinado con un palillo o cuchillo, el cual debe salir seco.
- Dejamos enfriar, desmoldamos y ¡Buen provecho con Buensalud!
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