Descripción
| Presentación: | Lata de capacidad 1 litro. Se acompaña con bolsa lujo de asa . |
| Variedad de aceituna: | 100 % Empeltre |
| Calidad del aceite: | Aceite de Oliva Virgen Extra. Aceite de oliva de categoría superior, obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos. |
| Fecha de recolección: | Cosecha temprana. Finales de septiembre. |
| Zona producción: | Vega del Guadalquivir, campiña y sierra -Villanueva de la Reina- Jaén |
| Método de extracción: | Primera extracción en frío. |
| Almacenaje en bodega: | Depósitos de acero inoxidable con nitrógeno. |
| Acidez: | 0,15-0,18 |
| Cata hedonística: | Nariz: Frutado medio, maduro, con notas de manzana roja, papilla de fruta, y frutos secos.
En boca: Entra suave y dulce, con una nota de almendra y nuez, un picante muy suave y elegante. |
| Maridaje: | Debido a la suavidad de este AOVE, puede usarse para ensaladas frescas, mayonesas, alimentos ligeros y delicados, en algunos postres, galletas y pescados blancos |
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