Entradas

La Fiesta de la Berenjena en Villanueva de la Reina: Una Celebración de la Diversidad Cultural y la Excelencia Culinaria

Villanueva de la Reina, una hermosa localidad situada en el corazón de España, es conocida por su rico patrimonio cultural y sus tradiciones gastronómicas únicas. Uno de los principales acontecimientos que ponen de relieve estos aspectos…

Proceso de extracción del aceite de oliva

Seguramente, en algún momento, ha pasado por tu cabeza la pregunta de cómo es el proceso de extracción del aceite de oliva. Pues debes saber que este proceso es el punto diferencial entre un AOVE de alta calidad y uno de calidad media o baja. A…

Villanueva de la reina: descubre algunos de sus enclaves

Villanueva de la Reina se sitúa en uno de los enclaves más privilegiados tanto por su localización como por su cultura, al noroeste de la provincia, y  pertenece a la comarca de la Campiña. Es importante mencionar que la actividad económica…

Evolución de la recogida de la aceituna

El cultivo y la recolección de aceituna va muy arraigado a la tradición mediterránea, lo que ha hecho que con el transcurso del tiempo la técnica de dichos procesos evolucione continuamente. Esto ha aumentado la eficiencia y la producción…

Historia del aceite de oliva: todo sobre su origen

El aceite de oliva se diferencia de otros aceites vegetales porque es obtenido de un fruto, que en este caso sería la aceituna, y no de una semilla como es el caso de los otros aceites. Su historia se remonta a hace miles de años, cuando el…

Especial propiedades del aceite de oliva

Seguramente has escuchado muchas veces que el aceite de oliva es beneficioso para muchos aspectos de la salud. ¡Pues así es! El aceite de oliva es sin duda una fuente inagotable de bienestar para nuestro organismo, siendo esta hipótesis…

La importancia de la cata en el AOVE

¿Conoces cuál es la importancia de la cata en el AOVE? ¿No? Pues estás en el lugar más indicado para conocer cada detalle. El aceite de oliva virgen extra es un producto culinario de alta gama a nivel mundial. Es por este motivo que…

El Aove en las dietas Detox

Es el AOVE un buen aliado en las dietas détox? Por supuesto que lo es. De hecho, este ingrediente es imprescindible en el día a día y no nos cansamos de recomendarlo. Pero si sigues una dieta de tipo detox, que sepas que estamos ante un potente…

Los aromas del aceite de oliva

No, no todos los aceites de oliva huelen igual. Si has probado muchos sabrás que cada uno tiene un sabor y un olor diferentes, fruto de su composición. Pero, ¿qué aromas se pueden encontrar en un buen AOVE? Aromas del AOVE Desde BuenSalud…

¿Cómo maridar los aoves BuenSalud ?

Si te apasiona el aceite de oliva de BuenSalud, seguro que quieres saber con qué combinar cada uno de los AOVE que te ofrecemos. Es por eso queremos contarte cómo puedes maridarlos, para que los platos queden estupendos y disfrutar de todas…