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¿Qué son los polifenoles y cómo actúan en nuestro cuerpo?

Si eres amante del AOVE, seguramente has escuchado hablar en más de una ocasión sobre los polifenoles. Y es que, a pesar de ser una sustancia no nutritiva, se encuentra en una gran variedad de alimentos. Por esa razón, es importante saber…
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¿Qué hacemos al comenzar la nueva campaña de recogida de aceituna?

Después de esperar varios meses, ya ha llegado el momento más esperado por todos los amantes del AOVE: la llegada de la campaña de recogida de aceituna, donde veremos el resultado de los esfuerzos de los agricultores en un aceite de oliva…

Los mejores postres con aceite de oliva

En la actualidad, existen una gran variedad de recetas en la gastronomía española. Muchas de ellas con orígenes únicos que dejan un sabor exquisito en cualquier paladar. Los postres con AOVE no son la excepción, ya que este alimento es…

Receta de Postre de Helado de AOVE Arbequina

¿Te gustaría preparar tu propio helado casero con un toque mediterráneo? No hay problema, porque en la actualidad se pueden elaborar helados de prácticamente cualquier ingrediente. Y sí, ¡incluso de aceite de oliva! Sorprende a tus…

Historia del aceite de oliva: todo sobre su origen

El aceite de oliva se diferencia de otros aceites vegetales porque es obtenido de un fruto, que en este caso sería la aceituna, y no de una semilla como es el caso de los otros aceites. Su historia se remonta a hace miles de años, cuando el…

Las mejores ideas de comida para llevar a la playa o a la piscina

Ha llegado el verano y quieres ir a la playa o a darte un chapuzón y disfrutar al máximo de la piscina con tus familiares y amigos. Si no dispones del tiempo suficiente para cocinar algo, o desconoces qué comidas se pueden hacer para llevar…
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¿Cuándo es recomendable usar aceite de oliva y cuándo de girasol?

Conocemos la existencia de una gran variedad de aceites disponibles en el mercado que ayudan en la adaptación del sabor de cada plato, como el aceite de almendra, de aguacate o de coco… Pero, sin duda, los más populares son el aceite de…

Regalos Gourmet: elige aceite de oliva BuenSalud

Cuando quieres hacer un regalo, puede parecer difícil la elección, sin embargo, existen opciones sencillas, creativas y muy prácticas, como los regalos gourmet,  una elección que a todo el mundo le va a encantar y de la cual no hay mejor…

Oleoturismo: ¿Qué es y como hacerlo con BuenSalud ?

Si eres amante del AOVE y sientes curiosidad por saber cómo se produce, qué tipos de aceituna existen y, además, te gustaría pasar un día entre olivos, no dejes pasar la oportunidad de practicar oleoturismo. ¿Sabes en qué consiste?¡Sigue…

La acidez del aceite de oliva

¿Qué sabes acerca de la acidez del aceite de oliva virgen extra? ¿Tiene influencia en su sabor? Si te interesa saber más sobre la composición, calidad del aceite de oliva virgen extra y los valores que confluyen en nuestro oro líquido……