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El aceite obtenido en nuestra cooperativa es fruto del buen hacer de los 600 olivareros que la componen y del esfuerzo y dedicación diaria que exige el cuidado del olivar tradicional.
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Aceites Guadalquivir, S.C.A. ha recibido una ayuda para el aprovechamiento turístico de almazaras.
S.C.A. Aceites Guadalquivir ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural para el Proyecto de Perfeccionamiento de instalaciones de Almazara, que tiene por objetivos: Perfeccionar el sistema de almacenamiento de aceituna, el sistema de triturado de aceituna y el posterior traslado de masa a las batidoras; mejora de los cuadros eléctricos de la maquinaria de fábrica, del sistema de limpieza de aceituna, perfeccionamiento del sistema de filtrado de aceite, mejora de las balsas de almacenamiento de efluentes líquidos, perfeccionamiento del sistema de almacenamiento de agua para el proceso, permitir el análisis en continuo de la grasa y humedad de la pasta de aceituna y orujo, así como el análisis en tiempo real del contenido composicional de grasas vegetales.